打ち合わせに徹底的にこだわる注文住宅の工務店「工藤建設」。沼津・三島・富士を中心に創業50年、500棟の実績。
2017/10/20 [Wrote by 室伏 美香]
愛鷹の麓で健康的に育った鶏の新鮮な卵が買える直営販売所がオープンしたのでご紹介します!
□□こだわりのたまごの秘密□□
♪自由に走り回り、ストレスフリーの鶏たちが生みました
♪こだわりのオリジナル飼料にはオリーブオイル配合。人間が食べても大丈夫
♪黄身の弾力がちがいます
こだわりの卵
★アローカナの卵 (アクア) 1個 ¥85
アローカナの卵は、世界で唯一の珍しい青い卵です。南米チリが原産で、「幸せを呼ぶ鶏」と呼ばれています。
黄身が濃厚で、卵本来の味が楽しめます。たまごかけご飯やつくねに黄身を絡ませて食べる、なんて食べ方はいかがでしょうか?
★ブラック1 (コハク) 1個 ¥50
ブラック1は、黒白の横縞模様のプリマロックの雄と黒色の強いロードアイランド種の雌の交配による品種です。
卵の美味しさを示す卵(黄身/白身)の比率は50~55%と、他の採卵鶏種より10%高くなっています。
卵は濃い赤色で、卵殻もしっかりとしています。
茶碗蒸しやプリン、だし巻たまごなどで美味しさを実感してみてください。
★黒翡翠鶏の卵 (ヒスイ・サンゴ) 1個 各¥100
アローカナよりも茶色がかった青緑色の殻(ヒスイ) 黒烏骨鶏よりもやや赤っぽい洗柿色の殻(サンゴ)が特長です。
栄養成分が高く、卵黄比率は烏骨鶏にも劣らない、驚きの70%!!
亜鉛、セレン、ヨウ素、カルシウム含有量が多く、栄養豊富♪
オーナーさんこだわりの卵は1個からの販売ですので、この機会に是非食べ比べしてみてください。
あしたか牧場の卵 「オリビア」
店舗:沼津市東熊堂625 AM9:00 ~ PM3:00
お問合せ TEL 055-922-1534
□鶏舎見学できます□
株式会社 工藤建設
TEL 055-921-4239
E-mail erakudou-k.k@joy.ocn.ne.jp