工藤建設スタッフが、
いろいろな想いを綴ります。

愛鷹の麓で健康的に育った鶏の新鮮な卵が買える直営販売所がオープンしたのでご紹介します！

□□こだわりのたまごの秘密□□

♪自由に走り回り、ストレスフリーの鶏たちが生みました

♪こだわりのオリジナル飼料にはオリーブオイル配合。人間が食べても大丈夫

♪黄身の弾力がちがいます

こだわりの卵

★アローカナの卵　（アクア）　1個　￥85

アローカナの卵は、世界で唯一の珍しい青い卵です。南米チリが原産で、「幸せを呼ぶ鶏」と呼ばれています。

黄身が濃厚で、卵本来の味が楽しめます。たまごかけご飯やつくねに黄身を絡ませて食べる、なんて食べ方はいかがでしょうか？

★ブラック1　（コハク）　１個　￥50

ブラック1は、黒白の横縞模様のプリマロックの雄と黒色の強いロードアイランド種の雌の交配による品種です。

卵の美味しさを示す卵（黄身/白身）の比率は50～55％と、他の採卵鶏種より10％高くなっています。

卵は濃い赤色で、卵殻もしっかりとしています。

茶碗蒸しやプリン、だし巻たまごなどで美味しさを実感してみてください。

★黒翡翠鶏の卵　　（ヒスイ・サンゴ）　　１個　各￥100

アローカナよりも茶色がかった青緑色の殻（ヒスイ）　　黒烏骨鶏よりもやや赤っぽい洗柿色の殻（サンゴ）が特長です。

栄養成分が高く、卵黄比率は烏骨鶏にも劣らない、驚きの70％！！

亜鉛、セレン、ヨウ素、カルシウム含有量が多く、栄養豊富♪

オーナーさんこだわりの卵は1個からの販売ですので、この機会に是非食べ比べしてみてください。

あしたか牧場の卵　「オリビア」

店舗：沼津市東熊堂625　　AM９：００ ~　PM３：００

お問合せ　　TEL 055-922-1534

□鶏舎見学できます□

株式会社　工藤建設

TEL　055-921-4239

E-mail erakudou-k.k@joy.ocn.ne.jp